Appellation: AOP Beaujolais
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Cépage: 100% Gamay
Terroir: Exposé Sud Est / Sélection parcellaire de vieilles vignes 55-80 ans
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Vinification:
Vendange manuelle
Vinification traditionnelle Beaujolaise
Macération 8-10 jours
Les "Prestiges"
Notre Gamme Prestige
Notre Gamme Prestige
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COTEAU DU RAZET
- Beaujolais Rouge- Sélection parcellaire -Vieilles Vignes
L'ANCESTRALE
- Beaujolais Rouge- Fût de chêne
Appellation : AOP Beaujolais
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Cépage: 100% Gamay
Terroir: Exposé Sud Est / Sélection parcellaire de vieilles vignes 65 ans
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Vinification :
Vendange manuelle
Vinification traditionnelle Beaujolaise
Macération 14 jours / Elevé 9 mois en fût
L'AUTHENTIQUE
- Beaujolais Blanc- Fût de chêne
Appellation: AOP Beaujolais
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Cépage: 100% Chardonnay
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Terroir: Exposition Sud Est sur sol granitique
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Vinification:
Vendange manuelle
Vinifié et élevé en fût ( 12 mois d'élevage)
